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C-RO36G-LP Estufa con Plancha Superior y Horno Integrado (36 pulgadas)
La Migali C-RO36G-LP de la Serie Competitor es una solución integral y multifuncional diseñada para optimizar espacio y aumentar la productividad en cocinas comerciales de alto rendimiento, restaurantes y comedores.
- Cocción continua con plancha superior: Cuenta con una amplia plancha de acero pulido de 36 pulgadas impulsada por quemadores de alta eficiencia, ideal para cocinar hamburguesas, carnes, desayunos y más con una excelente retención de calor.
- Horno pesado integrado: Incorpora en la base un horno comercial de alto rendimiento con interior esmaltado de fácil limpieza, termostato regulable y parrilla de acero inoxidable de posición ajustable.
- Sistema a Gas L.P. (Propano): Configurada de fábrica para operar de forma eficiente con Gas L.P., ofreciendo un rápido encendido y gran potencia térmica.
- Construcción industrial: Fabricada con frente, lados y respaldo en acero inoxidable de alta calidad, diseñada para soportar el trabajo pesado continuo.
- Diseño ergonómico y seguro: Incluye repisa posterior integradora, bordes salpicaderos altos y patas regulables de acero inoxidable para mayor estabilidad en cualquier línea de cocina.
C-G36 Plancha Comercial de Mesa a Gas (36 pulgadas)
La plancha de sobremesa a gas Migali C-G36 (36″ / ~91 cm) es un equipo de alto rendimiento diseñado para satisfacer la demanda de cocinas comerciales de mediano y alto volumen, restaurantes, dinerias y líneas de producción intensiva.
- Potencia y control por zonas: Cuenta con 3 quemadores independientes en forma de «U» de 30,000 BTU cada uno (sumando un total de 90,000 BTU), lo que permite gestionar distintas zonas de temperatura a lo largo de la superficie de cocción.
- Placa de gran grosor: Su placa de acero pulido de 3/4″ (19 mm) de espesor garantiza una retención térmica superior, recuperando la temperatura rápidamente tras colocar alimentos fríos o congelados.
- Construcción en acero inoxidable: Estructura externa e interna en acero inoxidable de calibre pesado, resistente a la corrosión y diseñada para un uso profesional continuo.
- Mantenimiento y seguridad: Incorpora bordes salpicaderos altos para evitar salpicaduras de grasa, canal de goteo frontal y bandeja recolectora de residuos deslizable para facilitar la limpieza rápida entre turnos.
- Dualidad de combustible: Configurada de fábrica para Gas Natural, e incluye el kit de conversión a Gas L.P. junto con patas ajustables de acero.
C-G24 Plancha Comercial de Mesa a Gas (24 pulgadas)
La plancha de sobremesa a gas Migali C-G24 (24″ / ~60 cm) es una solución compacta, potente y confiable para cocinas comerciales, food trucks y restaurantes con alto flujo de trabajo. Diseñada para maximizar el rendimiento en espacios reducidos, ofrece una excelente distribución térmica y facilidad de operación.
- Alto rendimiento térmico: Equipada con 2 quemadores de acero inoxidable en forma de «U» de 30,000 BTU cada uno (total de 60,000 BTU), lo que garantiza un calentamiento uniforme y una rápida recuperación de temperatura.
- Placa de cocción robusta: Cuenta con una placa de acero pulido de 3/4″ (19 mm) de espesor y una amplia superficie de trabajo (24″ x 20″), ideal para retener el calor al cocinar carnes, hamburguesas, huevos o panceta de forma continua.
- Construcción y diseño profesional: Fabricada exterior e interiormente en acero inoxidable de alta resistencia, incluye bordes salpicaderos, patas ajustables y controles manuales con perillas cromadas de larga duración.
- Fácil limpieza y practicidad: Incorpora un canal frontal para recolección de grasa y una bandeja de residuos inferior deslizable y extraíble.
- Versatilidad de instalación: Viene configurada de fábrica para Gas Natural.