C-G36 Plancha Comercial de Mesa a Gas (36 pulgadas)
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La plancha de sobremesa a gas Migali C-G36 (36″ / ~91 cm) es un equipo de alto rendimiento diseñado para satisfacer la demanda de cocinas comerciales de mediano y alto volumen, restaurantes, dinerias y líneas de producción intensiva.
- Potencia y control por zonas: Cuenta con 3 quemadores independientes en forma de «U» de 30,000 BTU cada uno (sumando un total de 90,000 BTU), lo que permite gestionar distintas zonas de temperatura a lo largo de la superficie de cocción.
- Placa de gran grosor: Su placa de acero pulido de 3/4″ (19 mm) de espesor garantiza una retención térmica superior, recuperando la temperatura rápidamente tras colocar alimentos fríos o congelados.
- Construcción en acero inoxidable: Estructura externa e interna en acero inoxidable de calibre pesado, resistente a la corrosión y diseñada para un uso profesional continuo.
- Mantenimiento y seguridad: Incorpora bordes salpicaderos altos para evitar salpicaduras de grasa, canal de goteo frontal y bandeja recolectora de residuos deslizable para facilitar la limpieza rápida entre turnos.
- Dualidad de combustible: Configurada de fábrica para Gas Natural, e incluye el kit de conversión a Gas L.P. junto con patas ajustables de acero.
